LINEA PREMIUM,LA NOSTRA IDENTITÀ
BELLEZZA, QUALITÀ, VARIETÀ, DESIGN, ELEGANZA
Valorizzare le nostre cultivar in una personale idea di olio che si ripete nel tempo, tramandata di generazioni. Cultivar selezionate garantite dalla filiera controllata: Gentile di Chieti, Leccino, Frantoio.
Ogni anno, come da tradizione, si ripete la scelta e la selezione lotto migliore, garantito dal panel test e da analisi chimiche certificate.
Stoccato in una cisterna inox sotto azoto e imbottigliato a dovere con il nostro sigillo. Il nostro olio Premium ha carattere e armonia, equilibrio e complessità. Un prodotto che racconta una storia tutta Italiana, un territorio e un tocco di eleganza sulla vostra tavola.
Valorizzare le nostre cultivar biologiche è un atto dovuto alla sfida e all’impegno di aver creduto dalla fine degli anni ’80 nelle coltivazioni biologiche. Cultivar selezionate biologiche garantite dalla filiera controllata: Gentile di Chieti, Leccino, Frantoio hanno dato un olio extra vergine di oliva dalle caratteristiche organolettiche superiori.
Ogni anno, si ripete la scelta e la selezione del lotto biologico migliore.
Raccolte e molite con la massima cura, lavorate e stoccate in cisterne inox sotto azoto. Il nostro olio Premium ha carattere e armonia, equilibrio e complessità. Un prodotto che racconta una storia tutta Italiana, un territorio e un tocco di eleganza sulla vostra tavola.
DALLA SOLA POLPA DELLE OLIVE BIOLOGICHE
Togliendo il nocciolo prima della spremitura, otteniamo un prodotto di altissima qualità. L’assenza del nocciolo garantisce all’olio un’acidità bassa, presenza più alta di polifenoli (antiossidanti naturali), maggiore resistenza all’ossidazione e migliore conservabilità dell’olio nel tempo. Per questo prodotto abbiamo scelto di utilizzare esclusivamente olive da agricoltura biologica
Ricco bouquet di profumi. L’assenza del nocciolo garantisce un sapore non legnoso, equilibrato e fruttato al palato.
Si consiglia l’assunzione giornaliera di 20 g (circa un cucchiaio). Adatto a tutti, in particolare a bambini e anziani.
Per le sue proprietà abbiamo scelto di seguire questo percorso in modo estremamente attento ed accurato, al fine di ottenere un alimento sano e dalle qualità eccezionali.